Naturlig planteekstraktionsmetode for resveratrol

Ekstraher og isoler rå resveratrol fra druer, Polygonum cuspidatum og jordnødder, og rens dem derefter. Råekstraktionsteknikkerne omfatter hovedsageligt organisk opløsningsmiddelekstraktion, alkaliekstraktion og enzymekstraktion. Nye metoder såsom mikrobølgeassisteret ekstraktion, CO2 superkritisk ekstraktion og ultralydsassisteret ekstraktion anvendes også. Hovedformålet med oprensning er at adskille cis- og trans-isomererne af resveratrol og resveratrolekstrakt fra rå resveratrol for at opnå trans-resveratrol. De almindeligt anvendte oprensningsmetoder omfatter kromatografi, silicagelsøjlekromatografi, tyndtlagskromatografi, højtydende væskekromatografi osv.