Glutathion er udbredt til stede i dyr og planter og spiller en vigtig rolle i levende organismer. Indholdet er højt i brødgær, hvedekim og dyrelever og når op på {{0}} mg/100g. Det er til stede i humant blod ved 26-34 mg/100g, kyllingeblod ved 58-73 mg/100g, svineblod ved 10-15 mg/100g. Indholdet er også højt i tomater, ananas og agurker (12-33 mg/100g), mens det er lavt i søde kartofler, mungbønnespirer, løg og svampe (0,06-0,7 mg /100g)
Jun 17, 2024
Fordeling af glutathionindhold
Send forespørgsel