Fermentering Astaxanthin -pulver

Astaxanthin indeholder polyenkæder, konjugerede dobbeltbinding lange kæder, der afslutter kædereaktionen ved at slukke singlet -ilt og rensende frie radikaler og dermed udføre antioxidantaktiviteter. Antioxidantaktiviteten af astaxanthin var højere end for lycopen, A-caroten, B-caroten og lutein.

Reaktive iltarter i kroppen vil angribe det overskydende sukker i kroppen og producere glycation primære produkter. Glycation Primære produkter vil generere glycation -slutprodukter (aldre), når de møder det overskydende protein i kroppen, og aldre vil forårsage forskellige problemer i kroppen (diabetes komplikationer, hud aldring og sløvhed, hypertension og højt blodsukker osv.). Astaxanthin kan fange reaktive iltarter og undgå en række glycosyleringsreaktioner.

Astaxanthin har meget stærkere singlet-ilt-slukningsevne end E-vitamin og B-karoten.

Dyrestudier har vist, at astaxanthin har virkningen af signifikant stigende HDL og sænkning af LDL i kroppen, kan reducere oxidationen af apolipoprotein og kan bruges til at forhindre arteriosklerose, koronar hjertesygdom og iskæmisk hjerneskade.

Astaxanthin kan også reducere hyperglykæmi forårsaget af pancreas B -celle oxidativ stress og forbedre blodsukkeret og seruminsulinniveauer.

Astaxanthin kan effektivt fjerne frie radikaler, hæmme hudpigmentering forårsaget af ultraviolet stråling og spille en hvidt rolle. Det reducerer også melanin og forhindrer hudkræft ved at hæmme tyrosinasesyntese.